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Cilento

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Progetto di Eccellenze Cilentane
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Zuppa con Fagioli

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Zuppa con Fagioli è un piatto tipico del Cilento, una pietanza calda e saporita, perfetta per i freddi giorni invernali.

Zuppa con Ceci

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Zuppa con Ceci è un piatto tipico del Cilento, una pietanza semplice e saporita che affonda le sue radici nella tradizione contadina.

Tagliolini con Asparagi Selvatici

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
I Tagliolini con Asparagi Selvatici sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito che celebra l'arrivo della primavera.

Sciusciello

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
Lo Sciusciello è un piatto tipico del Cilento, una zuppa semplice e saporita a base di asparagi selvatici, uova e formaggio caprino.

Pasta e Patate

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Pasta e Patate è un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito, perfetto per tutte le occasioni.

Pasta e Fave Novella

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Pasta e Fave Novella è un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito che celebra l'arrivo delle fave fresche di stagione.

Minestra con Verza e Cotica di Maiale

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Minestra con Verza e Cotica di Maiale è un piatto tipico del Cilento, una pietanza calda e saporita, perfetta per i freddi giorni invernali.

Lagane e Ceci

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
Le Lagane e Ceci sono un piatto tipico del Cilento, una pietanza semplice e saporita che affonda le sue radici nella tradizione contadina.

Fusilli con Melanzane

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
I Fusilli con Melanzane sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito che unisce la pasta fresca alle melanzane fritte.

Fusilli alla Cilentana

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
I Fusilli alla Cilentana sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito, perfetto per gustare il sapore del ragù di carne e della ricotta di capra.

Fusilli al Ragù di Castrato

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
I Fusilli al Ragù di Castrato sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto dal sapore intenso e rustico.

Ciccimmaretati

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
I Ciccimmaretati sono un piatto tipico del Cilento, una zuppa di legumi ricca e saporita, simbolo di abbondanza e prosperità.

Zeppole con Fiori di Zucca

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
Le zeppole con fiori di zucca sono un piatto tipico del Cilento, una vera e propria golosità che unisce la delicatezza dei fiori di zucca alla morbidezza della pasta lievitata.

Zeppole con le Alici

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
Le zeppole con le alici sono un piatto tipico del Cilento, una vera e propria leccornia che unisce la sapidità del pesce azzurro alla morbidezza della pasta lievitata.

Alici mbuttunate

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
Le alici mbuttunate sono un piatto tipico del Cilento, una vera e propria delizia della cucina marinara locale.
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