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Mangiare e Bere

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Progetto di Eccellenze Cilentane
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Cavatelli con Fagioli

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 28 Feb 2024
I Cavatelli con Fagioli sono un primo piatto tipico del Cilento, una pietanza semplice e saporita che celebra la pasta fresca fatta a mano e i legumi.

Cavatielli alla Cilentana

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
I Cavatielli alla Cilentana sono un primo piatto tipico del Cilento, una pietanza semplice e saporita che celebra la pasta fresca fatta a mano e il ragù di carne.

Braciola

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Braciola è un piatto tipico del Cilento, un secondo piatto rustico e saporito a base di carne di maiale ripiena.

Baccalà con Cicerchie

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
Il Baccalà con Cicerchie è un piatto tipico del Cilento, un secondo piatto semplice e saporito che celebra l'incontro tra il baccalà, merluzzo conservato sotto sale, e le cicerchie, un legume antico e nutriente.

Zuppa con Fagioli

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Zuppa con Fagioli è un piatto tipico del Cilento, una pietanza calda e saporita, perfetta per i freddi giorni invernali.

Zuppa con Ceci

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Zuppa con Ceci è un piatto tipico del Cilento, una pietanza semplice e saporita che affonda le sue radici nella tradizione contadina.

Tagliolini con Asparagi Selvatici

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
I Tagliolini con Asparagi Selvatici sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito che celebra l'arrivo della primavera.

Sciusciello

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
Lo Sciusciello è un piatto tipico del Cilento, una zuppa semplice e saporita a base di asparagi selvatici, uova e formaggio caprino.

Pasta e Patate

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Pasta e Patate è un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito, perfetto per tutte le occasioni.

Pasta e Fave Novella

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Pasta e Fave Novella è un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito che celebra l'arrivo delle fave fresche di stagione.

Minestra con Verza e Cotica di Maiale

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
La Minestra con Verza e Cotica di Maiale è un piatto tipico del Cilento, una pietanza calda e saporita, perfetta per i freddi giorni invernali.

Lagane e Ceci

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
Le Lagane e Ceci sono un piatto tipico del Cilento, una pietanza semplice e saporita che affonda le sue radici nella tradizione contadina.

Fusilli con Melanzane

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
I Fusilli con Melanzane sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito che unisce la pasta fresca alle melanzane fritte.

Fusilli alla Cilentana

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
I Fusilli alla Cilentana sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito, perfetto per gustare il sapore del ragù di carne e della ricotta di capra.

Fusilli al Ragù di Castrato

Categoria Mangiare e Bere Autore Team Data 27 Feb 2024
I Fusilli al Ragù di Castrato sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto dal sapore intenso e rustico.
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